Le souk El Had est le grand marché d’Agadir et l’un des plus grands souks du Maroc, avec des milliers d’étals d’épices, de fruits, d’huile d’argan, de cuir, de céramique, de vêtements et d’artisanat. Il est ouvert tous les jours sauf le lundi, en général d’environ 8 h à 19 h ou 20 h, et l’entrée est gratuite. Prévoyez 2 à 3 heures, des espèces et un sourire pour marchander. Ce guide vous aide à profiter au mieux de votre visite.

Le souk El Had en bref

• Jours d’ouverture : du mardi au dimanche ; fermé le lundi
• Horaires : environ de 8 h à 19 h ou 20 h (beaucoup d’étals ouvrent vers 9 h ou 10 h)
• Jour le plus animé : le dimanche (« had » signifie dimanche en arabe, jour traditionnel du marché)
• Taille : plus de 6 000 boutiques à l’intérieur de hauts murs percés de plusieurs portes
• Entrée : gratuite
• Adresse : avenue Abderrahim Bouabid, à 10 ou 15 minutes en taxi de la plage

Comment aller au souk El Had ?

Le souk se trouve en centre-ville, un peu à l’intérieur des terres. Depuis la zone hôtelière, un petit taxi orange met 10 à 15 minutes et ne coûte que quelques euros au compteur. Vous pouvez aussi y aller à pied depuis le centre en 30 minutes environ. Si vous préférez un guide, le souk El Had fait partie de notre visite guidée d’Agadir (dès 15 €) et de l’excursion téléphérique et visite de la ville.

Que peut-on acheter au souk El Had ?

Prix indicatifs, selon la qualité et votre talent de négociateur.

Comment marchander poliment

Le marchandage est normal au souk et fait partie de l’expérience. Voici comment font les habitants :

1. Faites un tour d’abord : visitez plusieurs étals pour vous faire une idée des prix.
2. Demandez le prix, puis souriez : le premier prix est souvent élevé pour les touristes.
3. Proposez environ la moitié : puis montez doucement. Un bon prix final se situe souvent 30 à 50 % sous la première offre.
4. Restez aimable : l’humour aide. Si le prix ne convient pas, remerciez et partez ; le vendeur vous rappellera peut-être.
5. Ne marchandez que si vous voulez acheter : une fois le prix accepté, il est poli d’acheter.

Les fruits, légumes et épices au poids se négocient généralement peu.

Les différents quartiers du souk

• Fruits, légumes et épices : coloré, animé et très photogénique (demandez avant).
• Artisanat et souvenirs : lanternes, cuir, céramique, bijoux et boîtes en bois.
• Vêtements et tissus : djellabas, caftans, foulards et tissus traditionnels.
• Équipement de la maison et électronique : là où les habitants font leurs courses.
• Petits restaurants : jus d’orange frais, msemen et grillades.

Conseils pour visiter le souk El Had

• Venez le matin : il fait plus frais, c’est plus calme et les fruits sont les plus frais.
• Évitez le lundi : le souk est fermé.
• Prévoyez des espèces en petites coupures : la plupart des étals n’acceptent pas la carte. Il y a des distributeurs à proximité.
• Surveillez votre sac : le marché est sûr, mais les pickpockets aiment la foule. Voir notre guide de la sécurité à Agadir.
• Retenez votre porte : le souk a plusieurs entrées numérotées ; notez celle par laquelle vous êtes entré.
• Demandez avant de photographier : beaucoup de vendeurs acceptent volontiers, d’autres préfèrent non.
• Ignorez les faux guides : inutile d’avoir un guide dans le souk, explorez librement.

Un peu d’histoire

Pendant des siècles, paysans et commerçants de la vallée du Souss venaient à Agadir le dimanche pour vendre leurs produits, d’où le nom du marché. Après le séisme de 1960, la ville a été reconstruite et le souk a ensuite été réorganisé à l’intérieur de hauts murs aux portes numérotées. Il reste un marché très local : la plupart des clients sont des familles d’Agadir qui font leurs courses de la semaine, et c’est ce qui le rend si authentique.

Que manger au souk ?

• Jus d’orange ou d’avocat frais : pas cher et délicieux aux étals de fruits.
• Msemen et harcha : crêpes marocaines, parfaites avec du miel ou de l’amlou.
• Olives et condiments : des dizaines de variétés au poids.
• Dattes et figues sèches : idéales pour vos excursions.

Les petits stands sont en général sûrs : choisissez ceux où il y a du monde et où la nourriture est cuite devant vous.

Souk El Had ou souks de Marrakech ?

Le souk El Had est plus détendu et moins touristique que les souks de Marrakech, avec des prix plus bas et moins de pression. La médina de Marrakech est plus grande, plus ancienne et plus spectaculaire, mais aussi plus fréquentée. Pour vivre les deux, combinez une matinée au souk El Had avec une excursion à Marrakech, et lisez notre guide Agadir–Marrakech en une journée. La médina d’Essaouira est une autre option calme : voir notre guide de l’excursion à Essaouira.

Où acheter de la vraie huile d’argan ?

L’huile d’argan est le souvenir le plus populaire de la région d’Agadir, car l’arganier ne pousse que dans le sud-ouest du Maroc. Pour la meilleure qualité, achetez-la dans une coopérative féminine, où vous verrez comment elle est fabriquée à la main. Plusieurs de nos excursions s’arrêtent dans une coopérative, dont l’excursion chèvres dans les arganiers et l’excursion à Essaouira. Pour en savoir plus, lisez notre guide des chèvres dans les arbres et de la forêt d’arganiers.

Que faire à proximité ?

Après le souk, montez à l’ancienne kasbah d’Agadir Oufella pour la vue, promenez-vous sur le front de mer ou détendez-vous dans un hammam traditionnel (voir notre guide du hammam). Pour un programme complet, suivez notre itinéraire Agadir en 3 jours ou consultez les choses à faire à Agadir.

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Questions fréquentes

Rédigé par l’équipe YouTours à Agadir. Dernière mise à jour : octobre 2026.